绿色食品农业的亮点姬云锦华山报春蒙自木蓝剑叶耳草土香需

果的运用在给人们带来丰产的同时，也给人们带来了许多烦恼：农田里的肥料

越施越多，各种杀虫剂泛滥，生物生长调节剂也纷纷上马，结果在促进生产的

同时，经营方式越来越远离自然，环境污染、生态失衡、土质恶化和食品品质

下降等问题也随之而来。疯牛病、口蹄疫等动物疾病的暴发，不仅严重地威胁

着人类的身体健康，也让人们开始关注这会浪费其存储的大量的能量食品安全的问题。种种教训表明，农业

生产如果只关注生产效率和经济效益是不够的，还必须考虑农业生产对资源、

环境和消费者安全的影响。绿色食品作为一种能兜蕊兰有效解决现代化农业“后遗症”

的最佳途径，已经引起了广泛的重视。有关资料表明，绿色食品的潜在市场非

常大，即使在发达国家，绿色食品也只占有整个食品市场销售额的2％。目前，

美国42％的超市经营绿色食品，年增长率在弹簧高度：100⑶00mm；20％以上。日本大约有300万到

500万消费者经常购买绿色食品。为了降低成本、保证销路，日本还提倡绿色

食品生产者与城市社区直接挂钩合作，以低于零售价的价格直接供应新鲜食

品。美国一些农业科研机构也开始加大对绿色食品的投入。预计到2006年，

欧盟的绿色食品市场销售额将增至580亿美元，美国将增至470亿美元，而这

些绿色食品将大部分从发展中国家进口。

因为绿色食品成本高、产量较低，因而有一定的风险，政府可以名正言顺

地给予一定的补贴。如德国政府对生产绿色食品的农场每公顷补贴300马克—

500马克。中国加入世界贸易组织大局已定，绿色农业也将成为我国农业发展

的方向。目前，我国的绿色食品生产总量达到1000多万吨，基地4000多万亩，

产值100多亿元。与普通同类产品相比，绿色食品的价格要高2倍到10倍，

经济效益十分明显。

《人民》