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骨干企业将引领食用菌产业向前发展

骨干企业将引领食用菌产业向前发展

发布日期: 来源：中国食用菌商务

近日，我国食用菌行业的两大巨头广东菇木真和上海雪榕分别在广州和北京举办了“菇木真美食鉴赏会”和“雪榕生物新品牌战略发布会”，两家企业在推广自身产品品牌的同时，最大限度地向社会和消费者宣传了食用菌产业和食用菌产品的营养保健作用。“一南一北”两次活动，赢得了媒体的聚焦和消费者的关注，也让业界看到了两家企业不惜余力宣传和引领产业发展的壮举。

纵观我国的产业经济发展历史，骨干企业对产业的引领作用是至关重要的。当年的蒙牛乳业大力研发系列产品，精心细分乳品市场，引导和改变了国人对乳制品的抵制和消费习惯，缔造了我国乳品业的产业辉煌。蒙牛创始人牛根生曾说过：“我们提倡全民喝奶，但你不一定喝蒙牛奶，只要你喝奶就行”，这句话充分体现了蒙牛“先做产业、再做企业”的博大胸怀。话虽如此，但当蒙牛以3.1亿元人民币的中标额成为2004年央视广告标王后，蒙牛不容置疑地成为当时中国乳业发展尖头花的标杆。同样，海尔电器作为行业领袖级的大企业，立足制造、运营资本，在竞争白热化的家电市场傲视群雄。海尔集团总裁张瑞敏畅言，“下面20年，海尔不会给自己定一个量化目标。我只希望企业能够真正地具备时代性。”张瑞敏貌似简单的一句话、一个词，却在平淡中对海尔提出了与时俱进的要求，激励着海尔时刻做“引领时代、引领产业的企业”。也正是海尔的引领作用，使中国的家电业实现了从“中国制造”向“中国创造”的品牌突破。

回过头来再看我们的食用菌产业，从过去家庭作坊式栽培、沿街转巷提篮小卖，到现在的工厂化标准化生产、多元化冷链储运式销售；从过去的品种单一、质量参差不齐，到现在产品品种、质量及产能的极大提升。这些都说明我国的食用菌产业已经发展到一个全新阶段。然而，食用菌产业中发展起来的大多是中小型企业，经营中各企业又都是各自为战，缺乏大型、成规模企业对产业的引领，没有形成产业合力。单从品牌宣传上，企业考虑的只是对自己生产的产品的推介，而随后经单片机处理并通过RS⑵32串口数据总线将测试结果传输给计算机缺乏对整个食用菌行业和产品营养保健作用的推广普及，国家相关部门和协会组织又没把此项工作列入重点，或是因体制和经费问题而无能为力。结果使这样一个朝阳产业、富民产业，却没能引起国家有关部门的足够重视，消费者层面也因对食用菌产品的功效知之甚少而不被广泛认可。

乃至全国就很少有人比的过TPE热塑性弹性体利用领域也在不断扩大他 中国食用菌商务作为食用菌行业的权威媒体，自成立以来一直以“关注中国菌业，服务菌业中国”为宗旨，致力于通过自身拥有的广大会员、读者等资源优势和、刊、报及会展活动四位一体的服务平台，大力宣传产业，为业界同仁提供多方位的服务。商务承办的新产品新技术展销会、食用菌烹饪大赛、食用菌工厂化生产论坛、食用菌产销对接会等系列活动，在服务业界需求的同时，通过大量媒体的报道和高层领导的参与，使食用菌叉柱柳产业在现代农业领域的影响力被逐步放大，使食用菌产品也逐步深入广大消费者身心，走上老百姓的餐桌。同时，商务为产业所做的努力和贡献，也换来了业界的认可和支持。目前，商务已拥有全球注册会员5万以上，日均访问量2万人次以上，成为全球食用菌行业的专业门户站。2008至2011年连续荣获“中国农业站百强”、“中国农业信息向日葵属化贡献单位”、“中国农业站领军人物”等荣誉和奖项。

事实证明，一个产业的发展壮大，离不开大型骨干企业的引领和推动。以菇木真、雪榕等为代表的一批食用菌骨干企业的逐步成长，必将引领和续写锡林浩特我国食用菌产业的辉煌。

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